mardi 14 juin 2016
Jaldi Jaldi, finaliste du concours Passeport pour la franchise
Finaliste du concours Passeport pour la franchise, le concours pour devenir franchiseur, Sheikh Mubeen, gérant de Jaldi Jaldi, présente son concept.
Pouvez-vous nous expliquer ce qu’est Jaldi Jaldi ? Et qu’est-ce qui vous différencie de vos concurrents ?
Nous sommes spécialisés dans la cuisine indienne, et nous avons créé un concept de restauration indienne à emporter, sur place et en livraison à domicile. Nous n’avons, pour le moment, pas de concurrents sur le territoire national.
Pourquoi souhaitez-vous devenir franchiseur ?
Nous tenons aujourd’hui huit établissements sur Lille, et nous souhaitons nous développer davantage, en franchise et en succursale. Nous ouvrons deux points de vente sur 2016, et nous aimerions aujourd’hui transmettre notre savoir-faire à nos futurs partenaires.
Quelle fut votre réaction quand vous avez su que vous étiez finaliste du concours ?
Je n’en reviens pas ! C’est énorme ! Aujourd’hui, j’estime que dans tout concours, c’est très beau d’être finaliste, et je suis très heureux d’en être arrivé ici.
Votre participation au concours vous aura-t-elle aidée dans la construction de votre projet ?
Le fait d’avoir rencontré des professionnels m’a fait prendre conscience que j’avais encore beaucoup à apprendre. Si on peut encore me stresser, c’est que j’ai beaucoup à apprendre.
