vendredi 31 mars 2023

La duplicabilité du pilote

Quand nous parlons duplicabilité du pilote, de quoi parlons-nous exactement ? Il est important avant de se lancer en franchise de savoir que son concept est duplicable, c’est-à-dire que le modèle économique, commercial soit performant ailleurs que chez soi.

Dans un premier temps il faut se méfier, le pilote peut être lié à un emplacement géographique clé. Si nous prenons par exemple, Les Champs Elysées, il est clairement indiqué que c’est l’emplacement numéro un et qu’il est totalement atypique. De fait, il faut faire attention à la notion de géographie, l’emplacement ne doit pas être extraordinaire.

Deuxième point, le manager ou le dirigeant ne doit pas être considéré comme quelqu’un d’extraordinaire. Son exploitation, son mode de travail doit être classique par rapport à d’autres pilotes ou d’autres établissements. Typiquement s’il s’agit d’un chef cuisinier, trois macarons, nous ne pouvons pas dupliquer sa caractéristique et son excellence.

Autre point qui doit éveiller votre attention : veiller à ce que l’ensemble des process du pilote soient duplicables chez un partenaire. Par exemple, la comptabilité, la gestion des paies autant de fonctions support comme l’informatique peuvent être externalisées au siège social cela permettra au pilote de ne pas avoir à supporter ces coûts. Quand nous étudions un pilote pour le basculer en franchise, il faut donc bien faire attention à ce que l’ensemble des règles, que ça soit l’exploitation, la géographie, ou les dirigeants soient duplicables à un autre endroit en France.

Nos services

Gouache Avocats accompagne des enseignes et des industriels dans leurs opérations de distribution, y compris pour leurs emplacements commerciaux. Son équipe maîtrise parfaitement les techniques contractuelles de la distribution et leurs implications en droit de la concurrence ou de la consommation de l’amont à l’aval de la distribution.

Ses avocats ont accompagné plus de 600 marques françaises et étrangères, opérant dans tous les secteurs d’activité, dont ils maîtrisent les benchmarks et pratiques de marché.

Gouache Avocats figure dans de nombreux classements de cabinets d’avocats en droit de la concurrence et de la distribution (incontournable, trophées d’or Décideurs 2022, d’argent 2023 et 2024), franchise (incontournable), contentieux commercial, baux commerciaux (forte notoriété).


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